当前位置: 首页  >   制服图片  >   酒店制服  >   中餐服务员制服  >   枣红色男女款中餐服务员制服图片
枣红色男女款中餐服务员制服图片
  95 /     6 /  2018-07-26    

枣红色男女款中餐服务员制服图片


枣红色男女款中餐服务员制服图片


枣红色男女款中餐服务员制服图片


枣红色男女款中餐服务员制服图片


枣红色男女款中餐服务员制服图片


枣红色男女款中餐服务员制服图片



枣红色男女款中餐服务员制服图片

   服务员原指固定场所里提供一定范围内服务的人员,有男服务员,也有女服务员;现通常指旅馆、饭店、KTV、D厅等娱乐场所里,为客人提供必要服务的人员。服务员的基本职责是:迎接和招呼顾客;提供各种相应的服务;回答顾客的问询;为顾客解决困难;以最佳的情绪和态度对待顾客的各种不稳定情绪;及时处理顾客投诉,并给客人令人满意的答复。服务 [1]  是个人或社会组织为消费者直接或凭借某种工具、设备、设施、媒体等所做的工作或进行的一种经济活动,是向消费者个人或企业提供的,旨在满足对方某种特定需求的一种活动和好处,其生产可能与物质产品有关,也可能无关,是对其他经济单位的个人、商品或服务增加价值,并主要以活动形式表现的使用价值或效用。服务生原指固定场所里提供一定范围内服务的人员。职业装又称工作服,是为工作需要而特制的服装。职业装设计时需根据行业的要求,结合职业特征、团队文化、年龄结构、体型特征、穿着习惯等,从服装的色彩、面料、款式、造型、搭配等多方面考虑,提供最佳设计方案,为顾客打造富于内涵及品位的全新职业形象。本文由中国制服设计网转载。

    职业装的标识性旨在突出两点:社会角色与特定身份的标志以及不同行业.岗位的区别。前者如证券公司的“红马“,象征和平的绿色邮递员装,硕士的学位服.法官律师的法庭着装及各式军装,现今酒店制服中标志性最强的服饰应首推18世纪法国安托万.创造的“高筒白帽“,这是国际上公认的厨师职业服标志;后者如航空制服与铁路运输行业制服差别,航空制服中地勤与机组人员的不同,商场的楼面经理与导购小姐的服装极易让顾客明了各自的身份。在繁忙的超市.餐厅,顾客可以根据服务员的特定装饰轻易地寻求帮助:交通公路上的交警.急修人员的反光背心.低龄学生校服上的反光条纹,增加了标识的易识别性和安全性。可归纳出的标识性作用为:树立行业.角色的特定形象,便于企业理念和精神,利于公众监督和内部管理,并能提高企业的竞争力。职业服装的标识性具有服装精神性方面的重要性质,从中可以区别着装者的社会经济地位差.工作环境差.文化素质差和性别差等差别。

    服务员的岗位职责,整理好仪容仪表,化淡妆,准时点到,不迟到、早退,服从餐厅领班的领导和指挥,认真、快速的完成工作任务。上班前了解就餐人数及时间,了解宴请来宾有无其他特殊要求,做好针对个性化服务工作。正式开餐前,按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生,餐厅铺台,准备好各种用品,确保正常营业使用。按规定时间站位,面部表情自然微笑,以饱满的精神面貌迎接客人。客到及时安排客人入坐,根据人数进行加或撤位,主动拉椅(接挂衣物放第一位)主动介绍本店特色及经营性质。服务开餐间,请字开头谢不离口,随时要使用礼貌用语和微笑,及时为客人问茶、斟茶、派巾,介绍点菜方式,征询客人酒水并报名称及价格。当餐服务时,多与客人沟通,有问必答,不知者委婉回答客人,有必要时要问清再做回答,戒骄戒躁戒急戒烦。餐中随时留意客人及餐厅的一切状况,以便达到更好的协作服务,以便捷优质的服务使客人满意。操作时一定要使用托盘,避免茶水菜汁洒落,服务餐中要有声,先到,以免与客人碰撞,工作中出现错误应马上向客人道歉。如工作中出现疑问及时处理,自己解决不了及时汇报上级。如客人直接用手拿吃的食品要提前上洗手盅,水温保证在20度到30度左右,骨碟垃圾不得超过三分之一,烟缸内有2个及2个以上烟头就应该立即更换。餐中服务必须上三道香巾,香巾必须干净整洁。客人就餐时要及时为客人斟酒、茶,及时清理台面,确保台面卫生整洁。客人的菜品长时间不上要主动为客人催菜,如菜已上齐要询问客人是否添加。菜品或主食,要主动推销,主动介绍,及时为客人结帐,但不要催客人买单,自己结帐时要自己先审单,避免单据出错。餐后要和餐中享受一样完善的服务,及时添加最后一道礼貌菜及香巾。餐位不用的汤碗或其他物品空盘要及时撤掉,以保台面的整洁,宴会厅要主动为客人送果盘。客人买单时要当面数清钱数并告诉客人,如挂帐确认后方可让其签字,并表示感谢,如客人有走的动向,主动及时为客人拉椅,询问是否需要打包。送客意识加强落实,客人离店后迅速返回工作岗位通知厨房部是否看台后方可收台,收台时要轻拿轻放。收台时应按收台程序进行收台,要及时整理自己区域卫生或摆台以便及时迎客。下班前检查工作区域是否关灯、关门、关窗,电源是否切断,确保安全,请示领导方可下班。出现爆满翻台时不得出现空岗无人盯台现象,禁止客人外叫或自己斟倒现象。无论闲忙时要按标准质量正常心态,接待好下一批客人。员工之间建立好良好的同事关系,不计较个人得失,互相帮助,遵守本店一切规章制度。积极参加培训,不断提高服务技能,业务素质能力形成学、帮、赶、超的良好风气,熟悉其他部门的情况,以便应答客人。

    职业装的艺术性,服装作为一门实用艺术,其设计的第一目的,在于用服装与饰物来美化衣着者的形态,尽现其优美的体态特征,同时弥补人体美的不足部分。职业装设计的艺术性从服装本身的感性因素看,是构成服装艺术美的造型.色彩.材料.工艺.流行等的综合考虑,职业装设计师需要通盘考察,研究职业着装的对象.场合.目的.职业性.心理.生理的需求,从而提出最佳的设计方案。除了美化个人形象,表现着装者的个性与气质外,职业装的艺术性还在于传达出行业.企业的形象,职业装与工作环境.服务质量一起,构成了行业的整体艺术形象。优雅的工作场所.时尚得体的职业装,加上标准规范的亲切服务,是服务行业完美统一的艺术形象,这种整体美的效果对提高行业的知名度.促进销售.增强企业的凝聚力都不可或少。因此,职业装设计艺术性对于个人与行业形象都是同等重要的。人们除去睡眠时间,余下的时间中又有二分之一或者更多的时间工作,在各种人际交往中,几乎都是在双方或至少一方在工作中,人们所接触到的就是职业装,如会议.谈判.接待等场合,其艺术性正是藉其形式美的因素表现出来的。

    服务员领班是接受餐厅主管的指派工作,全权负责本班组工作。以身作则,责任心强,敢于管理。协助餐厅主管拟订本餐厅的服务标准,工作程序。合理指挥和安排人力,管理好本班人员的工作班次。检查本班人员出勤情况,准备工作是否合格就绪,并对服务员当天的工作,纪律等方面进行考核登记,并及时向主管反映。处理服务中发生的问题和客人投诉,并向餐厅主管汇报。配合餐厅主管对下属员工进行业务培训,不断提高员工的专业知识和服务技巧。做好本班组物品的保管和餐厅卫生工作。随时留意客人动向,督导员工主动、热情、礼貌待客。要求服务员熟悉菜肴特点,善于推销菜肴与酒水。完成餐厅主管临时交办的事项。负责写好工作日记,做好交接手续。

    职业装的实用性,服装的基本性质表现在其物质与精神性两个方面。职业装的实用性强是区别地生活时装的最大特点。既然是从业时穿的服装,从服装的精神性来看,职业装必须有利于树立和加强从业人员的职业道德规范,培养敬业爱岗的精神。穿上职业装,人们就要身心地投入工作,让每位员工尽心尽责,增强工作责任心和集体感。实用的职业装应适应不同的工作环境,因此其设计制作应有诸多具体功能性的要求和制约。材料的选择上,为了满足产业工作的性质,要综合考虑材料的理论性能.生物性能.质感.加工性能等;款式设计应以工作特征为依据,结构合理,色彩适宜,任何过于时髦.花俏的款式.配饰都必须纳入特定的工作环境制约之中;制作加工上,要求裁剪准确.缝纫牢固.规格号型齐全.整烫定型平整.包装精致良好。经济耐用是实用性的又一方面。职业装的设计师一半是商人,甚至他必须对其成本核算斤斤计较,哪怕是一粒扭扣.一根缎带.一个徽章企标.价廉物美是大部分职业装的特点,从客户方来讲,定制职业装的费用是事先预算的;从设计制作方来说,也不可能象过季的时装那样大幅打折,必须保证其基本的下限利润。因此,在保证质量要求的前提下,应尽可能地价格合理,一衣多穿,减少使用企业与服装企业本身的负担和成本。本文由中国制服设计网转载。


相关收藏
外国工作服装系列图片欣赏
栏目:工作服装系列设计图片
9999 96
外国语学院学生校服设计方
栏目:制式系列服装图片
600 32
东江大酒店餐饮系列制服设
栏目:酒店制服系列设计图
260 30
酒店中餐厅制服设计套系方
栏目:酒店制服系列设计图
200 12
中西餐饮服务员制服设计图
栏目:酒店制服系列设计图
350 72

更多发现
商城营业员服装设计图96
栏目:专卖店营业员服装设计图
10 1
中餐服务员制服515
栏目:中餐服务员制服设计图
10 1
女职业装衬衫马夹设计图2
栏目:女职业装马夹
10 1
时尚湖蓝色男款酒店门童行
栏目:酒店门童制服设计图
10 1
时尚职业女西服设计图73
栏目:女秋冬职业装
10 1